Là một nhà hàng chuẩn Âu, Sammy dành rất nhiều tâm huyết cho các món khai vị. Đó không đơn giản chỉ là một món ăn nhẹ giúp kích thích vị giác. Nó còn thể hiện bản sắc của Sammy qua từng món ăn riêng.
Giống như các món chính, thực đơn khai vị của chúng tôi cũng thay đổi thường xuyên. Các món khai vị thường là các món salad tươi ngon trộn cùng các loại sốt chua ngọt. Bạn sẽ thường xuyên bắt gặp các loại hoa quả theo mùa trong món salad. Đó là bí quyết của chúng tôi giúp món ăn luôn có độ tươi và ngọt tự nhiên của rau củ quả đúng mùa.
NHỮNG MÓN KHAI VỊ LÀM NÊN TÊN TUỔI
Thường xuyên thay đổi thực đơn nhưng có những món khai vị được chúng tôi sử dụng xuyên suốt như một điểm nhấn. Đó là món Salad vườn sốt chanh leo, Salad hải sản trái bơ, Soup bí đỏ và Soup kem nấm kiểu Ý.
SALAD VƯỜN SỐT CHANH LEO
Món Salad đặc biệt sử dụng các loại rau quả tươi ngon như vừa hái ở vườn về. Bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên ngay khi cắn một miếng cà chua ngọt dịu. Hay như vừa cắn một miếng xà lách xanh mướt… Một miếng salad sẽ đưa bạn về thời thơ ấu loanh quanh chơi trong vườn rau của mẹ.
Nước sốt chanh leo chính là ngôi sao của món salad này. Rau quả tươi xanh trộn cùng nước sốt chua chua ngọt ngọt rất dễ nghiền. Vị chua dịu của chanh leo, vị ngọt tự nhiên của rau củ hoà hợp đến không tin nổi. Món này dù ăn nhiều cũng không hề ngán, mà còn rất tốt cho sức khoẻ. Rau xanh chứa rất nhiều vitamin và chất xơ. Trong khi đó chanh leo lại chứa hàm lượng vitamin C cực lớn. Nếu các bạn đang trong chế độ ăn giảm cân, nhất định phải thử món này.
SALAD HẢI SẢN TRÁI BƠ
Là salad nhưng lại chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao. Đó là nhờ có bơ và các loại hải sản phong phú. Bơ vốn được coi là “nữ hoàng” của các loại hoa quả. Nó chứa cực nhiều chất xơ, calo và các loại vitamin. Ăn bơ mỗi ngày sẽ giúp giảm cân, tốt cho tim mạch, da, tóc và mắt. Còn hải sản không chỉ chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà còn chứa omega 3 cực tốt. Vì vậy ăn hải sản vừa bổ sung chất, vừa tốt cho tim mạch, xương khớp, thị lực và trí óc.
Salad hải sản trái bơ có sự cân bằng vị giác tuyệt vời. Độ béo ngậy của bơ tạo điểm nhấn hoàn hảo cho độ đậm đà của hải sản. Món ăn không hề có cảm giác ngấy hay gây béo mà cực dễ ăn và hấp dẫn.
SOUP BÍ ĐỎ
Không phải ngẫu nhiên mà bí đỏ là một trong những thực phẩm được thường được nấu cho các bé ăn. Bởi bí đỏ chứa cực nhiều chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, bí đỏ chứa nhiều sắt, vitamin, muối khoáng nhất trong các loại củ quả. Vitamin A, K và T trong bí đỏ giúp loại quả này cực kỳ tốt cho mắt, xương và bổ máu. Đây còn là loại quả được ưu tiên sử dụng với bà bầu. Nguyên nhân là do thành phần của nó rất tốt cho sự phát triển của não, giảm biến chứng khi mang thai.
Soup bí đỏ vừa ngon mà lại đảm bảo giúp giữ nguyên dưỡng chất của loại quả này. Độ ngậy của soup cùng vị ngọt tự nhiên của bí đỏ rất hoà hợp với nhau. Không chỉ người lớn mà các bạn nhỏ chắc chắn cũng sẽ rất mê món ăn này.
SOUP KEM NẤM KIỂU Ý
Đứng đầu trong số những thực phẩm lành mạnh, nấm chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Nấm có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và hoàn toàn không có chất béo. Vì vậy ăn nấm rất tốt cho huyết áp và hệ miễn dịch, là thực phẩm giảm cân thường được sử dụng.
Món soup kem nấm là một trong những món phải thử tại Sammy. Vị béo nhẹ của kem quyện cùng vị thơm đặc trưng của nấm tạo nên một bữa tiệc thị giác và vị giác. Bởi những món ăn có màu vàng nâu thường kích thích vị giác hơn cả. Và một món súp kem nấm kiểu Ý ấm nóng mở màn cho một bữa tiệc tối là không thể chê được.
Người ta vẫn nói các món khai vị có linh hồn riêng. Thật vậy, một bữa tối kiểu Âu sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu một món khai vị phù hợp. Khai vị như một món ăn mở đầu, dẫn dắt hương vị của món chính. Đó cũng là lí do với mỗi món chính, Sammy đề xuất các bạn dùng một món khai vị tương ứng. Nếu bạn còn đang phân vân không biết chọn món ăn nào, hãy hỏi người phục vụ của bạn. Dù có thể không khiến bạn yêu thích hoàn toàn nhưng chắc chắn sẽ không khiến bạn hối hận.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0935.568.789 nếu bạn cần lên lịch một buổi tiệc đặc biệt trong tháng 6 này.
